ХАРАКТЕРИСТИКИ СУПЕРМАРКЕТА:
«Располагая опытом строительства быстровозводимых зданий, а также инженерно-конструкторским звеном и широким спектром оборудования по производству металлоконструкций, компания «ВОЗВЕДЕНИЕ» предлагает технические и экономические оптимальные решения на стыке технологий. К каждой задаче мы применяем индивидуальный подход, одновременно стараясь унифицировать конструкции, чтобы добиться наивысшей эффективности при минимальных вложениях инвестора».
- площадь торгового зала: 500–2 000 кв. м
- количество кассовых терминалов: 5–20 шт. (из расчёта 1 касса на 100 кв. м торговой площади)
- месторасположение: спальные микрорайоны, территории вблизи оживленных транспортных потоков, крупные торговые центры
- соотношение площади торгового зала и вспомогательных помещений к общей площади, соответственно: от 70:30 до 30:70 (в зависимости от общей площади магазина и наличия помещений для мини-производств)
- ассортимент: 5 000–25 000 наименований
- соотношение продовольственных/непродовольственных групп товаров: основной упор делается на продукты питания (70–80 % ассортимента), непродовольственные товары представлены в основном товарами повседневного спроса
- уровень цен: не может быть слишком низким из-за дополнительных издержек на поддержание большого ассортимента и на увеличение количества персонала для повышения скорости и качества обслуживания
- наличие мини-производств: желателен полный набор собственных производств: мясной, рыбный, кулинарный, овощной, кондитерский и фасовочный цеха, пекарня
